杜康老酒比其他酒更香更纯

杜康老酒是洛阳的传统名酒，也是全国优质名牌酒。据史料记载，杜康老酒已有3000多年的历史。杜康是中国粮食酿酒的创始人，被誉为酒圣。古往今来，"杜康醉八仙"、"杜康醉刘伶"的动人故事，在民间广为流传。千百年来，杜康老酒盛享"开坛香十里，隔壁醉三家"的美誉，已成为琼浆美酒的代称。古来杜康留美名，今日村康味更浓。为什么杜康老酒比其他白酒更香更浓呢?

其一，杜康老酒产在河南洛阳，这里有着优质的深泉水，杜康老酒就是采用的深泉水。而且杜康老酒是国酒老字号酒，是中国最古老的历史名酒，又产在中国酒文化的摇篮，属于浓香型的白酒，具有清澈透明，柔润芳香，醇正甘美，回味悠长的独特风味。

其二，杜康酒厂即选用深泉之水，以优质小麦、高粱为原料，在继承传统工艺的同时，采取现代科学方法，并将传统酿造方法和现代新工艺相结合，进行了８７０多次试验，终于制成了独具风格的浓香型杜康老酒，使失传的千古佳酿又在神州飘香。最近十多年，杜康酒曾多次获奖，备受人们的青睐

    其三，杜康老酒的特点是：清澈透明、柔润芳香、醇正甘美、回味悠长：适量饮之，有生津润喉、驱寒活血，增食振神，健身益褥的效能。

    其四，酿制杜康老酒的泉水--酒泉，位于杜康村的酒泉沟里。酒泉水清洌碧透，味甜质纯。每遇夏季，可闻到一股天然的酒泉香。杜康老酒采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺。

    其五，杜康老酒里除了含有酒精之外，还含有糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等。杜康酒使用的发酵容器设备是陶缸老窖，加上其所处酿造环境的气候条件十分有利，合适的湿度和适宜的气温都会让杜康老酒闻起来更为的纯香，真不愧是滴滴醇香、回味无穷。

中国的酒文化博大精深、更是源远流长，而杜康老酒更是中国老酒的代表之一，我们中国人喜欢在酒桌上谈事情，更少不了的就是来几瓶杜康老酒。有酒，酒桌上的氛围才会十分融洽，有酒，人与人之间才有能建立更深的信任、才能结交更真的朋友。